Orangentiramisu

Für die Creme Jogurt mit Mascarpone, Aroma, Vanille Zucker, Staubzucker und Sahnesteif verrühren. Das Schlagobers unterheben. 1/3 der Creme in eine Schüssel geben.

Für den Läuterzucker Zucker mit Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Orangensaft und Orangenlikör verrühren.

Die Hälfte der Cantuccini in Läuterzucker tränken und mit der Hälfte der Orangenfilets auf der Creme verteilen. Das zweite Drittel der Creme in die Schüssel geben und verstreichen. Die übrigen Cantuccini tränken und mit den übrigen Orangenfilets auf der Creme verteilen. Die restliche Creme daraufgeben und glattstreichen. Das Tiramisu ca. 2 Std. kalt stellen.

Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen und mit Orangenzesten verzieren.