465
Party-Muffins
etwa 12 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Mit diesem Rezept sind saftige Muffins schnell gebacken und einfach nach Herzenslust mit frischen Früchten, Süßigkeiten und Streuseln dekoriert.
Zutaten
Sandmasse
3
Eier (Größe M)
50 ml
Speiseöl
150 g
Joghurt
100 g
Zucker
200 g
glattes Mehl
1 gestr. KL
½ gestr. KL
Zum Dekorieren
einige
klein geschnittene Sahnetoffees
einige
Dekor Sterne nach Wahl
einige
Himbeeren
einige
Heidelbeeren
2
Oreos®
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
20 Min
Wie backe ich schnell bunte Muffins für eine Party?
1
Sandmasse
Eier mit Öl, Joghurt, Zucker und Vanille Paste mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren. Mehl mit Backpulver und Natron vermischen, darübersieben und glatt rühren. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Die vorbereiteten Zutaten zum Dekorieren (Kekse vorher klein schneiden) darauf verteilen.
2
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 20 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
Die Muffins nach dem Backen ca. 10 Min. in der Form überkühlen und anschließend auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
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