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Pfirsich-Melba
4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ein einfacher und beliebter Eisbecher der so köstlich schmeckt und trendig aussieht. Er besteht aus Vanille-Eis, Himbeermark und süßen Pfirsichen.
Mit zunehmender Popularität legte sich die berühmte australische Opernsängerin Nellie Melba ihren Künstlernamen zu. Nellie war die Koseform von Helen und Melba in Anlehnung an ihre Heimatstadt Melbourne.
Zutaten
Creme-Eis
150 ml
kalte Milch
150 ml
flüssiges Schlagobers
Zum Dekorieren
4
Kompottpfirsichhälften
etwas
Himbeermark
etwas
geschlagenes Schlagobers
etwas
Streudekor nach Wahl
einige
Waffeln nach Wahl
4
Macarons
einige
Dr. Oetker Schoko Dekor Schmetterlinge
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Pfirsich Melba?
1
Creme-Eis
Milch mit Schlagobers und Paradiescremepulver in eine Rührschüssel geben, mit dem Handmixer (Rührstäbe) zuerst verrühren, dann auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Die Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und abgedeckt mind. 4 Std. tiefkühlen.
2
Creme-Eis dekorieren
Das Eis ca. 10 Min. bei Raumtemperatur stehen lassen, portionieren, auf Gläser aufteilen und mit Kompottpfirsichhälften belegen. Das Himbeermark auf die Pfirsiche geben. Das Creme-Eis mit Schlagobers, Streudekor, Waffeln, Macarons und Schmetterlingen dekorieren.
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