525
Pizza de luxe vom Blech
6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Schnelle und einfache Pizza fein belegt
Zutaten
Pizzateig
1 Pkg.
Pizzateig (aus dem Kühlregal)
Zum Belegen
125 g
Crème fraîche
2 EL
Pesto
3
in Scheiben geschnittene rote und gelbe Mini-Tomaten
50 g
in Streifen geschnittene Pastrami
Zum Belegen und Bestreuen
50 g
in Streifen geschnittenes Roastbeef
etwas
marinierter Rucola
etwas
gehobelter Parmesan
einige
Basilikumblätter
etwas
grob gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
15 Min
1
Pizzateig
Den Pizzateig entrollen, halbieren und auf ein leicht befettetes Backblech geben.
2
Zum Belegen
Für den Belag Crème fraîche mit Pesto verrühren und auf die Pizzastreifen streichen. Mit Tomatenscheiben und Pastrami belegen.
3
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 15 Min.
Ober- und Unterhitze: 220 °C
Heißluft: 200 °C
4
Zum Belegen und Bestreuen
Vor dem Servieren mit Roastbeef, Rucola, Parmesan und Basilikumblättern belegen und mit Pfeffer bestreuen.
Tipps
Tipp: Pastrami ist ein geräuchertes Schulterstück vom Rind und an der Wursttheke erhältlich.
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