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Rezepte

Pizza-Törtchen

4 Portionen
Gelingt leicht
30 Min
Köstliche kleine Törtchen mit Lauch, Speck und Sauerrahm-Guss

Zutaten

Zum Vorbereiten
1 Pkg.
Pizzateig (aus dem Kühlregal)
Füllung
½
in Streifen geschnittener Lauch
2 EL
geriebener Parmesan
2
Streifen Speck (in ca. 2 cm Stücke geschnitten)
1 KL
gehackte Petersilie
Guss
100 g
Crème fraîche
100 g
Sauerrahm
50 ml
Milch
2
Eier (Größe M)
1 Prise
Salz
1 Prise
Salz
1 Prise
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Zubereitung:
30 Min
Backen:
15 Min
1
Teig vorbereiten

Den Pizzateig entrollen und mit einem Ausstecher (14 cm Ø) Scheiben ausstechen. Befettete Tartelettesförmchen mit dem Teig auslegen.

2
Füllung

Für die Füllung die Zutaten vermischen und auf die mit Teig ausgelegten Förmchen aufteilen.

3
Guss

Für den Guss die Zutaten verrühren und über die Füllung gießen.


Die Förmchen auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Rezept Tipps
Die Pizza-Törtchen vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
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