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Pomelogelee mit Mango
etwa 3 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Fruchtig-herbes Gelee für den besonderen Genuss
Zutaten
Zutaten
700 g
Pomelos (ca. 2 Stk.)
300 g
geschälte, entkernte Mango
500 g
Zucker
6 EL
Orangenlikör (Cointreau)
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereitung
Die Pomelos in kleine Stücke schneiden, pürieren und passieren. Die Mangos fein raspeln und dazugeben. Zucker und Gelierpulver vermischen, dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 5 Min.
2
Das Gelee vom Herd nehmen und den Likör einrühren.
3
Das heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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