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Preiselbeerkonfitüre
etwa 4 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Die vielseitige Preiselbeerkonfitüre
Zutaten
Variante zuckersparend
1 kg
Preiselbeeren (vorbereitet gewogen)
⅛ l
Wasser
6 EL
Weinbrand
Variante super-zuckersparend
1 kg
Preiselbeeren (vorbereitet gewogen)
⅛ l
Wasser
1 Beutel
500 g
Diabetiker-Süße
6 EL
Weinbrand
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Variante zuckersparend
Preiselbeeren mit Wasser und Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: etwa 10 Min.
Vom Herd nehmen und den Weinbrand einrühren. Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.
Variante super-zuckersparend
Preiselbeeren mit Wasser zum Kochen bringen.
Kochzeit: etwa 5 Min.
Die Preiselbeeren erkalten lassen. Gelierpulver einrühren und unter Rühren aufkochen. Diabetiker-Süße dazugeben und das Ganze unter weiterem Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: etwa 5 Min.
Vom Herd nehmen und den Weinbrand einrühren. Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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