Pumpkin Spice Latte
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Dieses Getränk verbindet Geschmack und die Liebe zum Herbst und macht Lust, den Pumpkin Spice Latte selbst zu probieren!
Wenn die Blätter in warmen Rot- und Gelbtönen leuchten und die Luft eine kühle Frische mit sich bringt, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als einen Pumpkin Spice Latte in den Händen zu halten. Diese köstliche Kombination aus samtig-süßem Kürbis, würzigen Noten von Zimt, Muskat und Nelken und cremi...
Zutaten
Zutaten für Pumpkin Spice Latte
etwa 250 g
Hokkaido-Kürbis
1 KL
Zimt
½ KL
gemahlene Muskatnuss
½ KL
gemahlener Ingwer
½ KL
Piment
200 ml
kalter Espresso oder starker Kaffee
Außerdem
½ l
Milch
etwas
Zimt
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen Pumpkin Spice Latte?
1
Kürbispüree
Den Kürbis waschen, in Spalten schneiden, die Kerne entfernen und 200 g abwiegen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Kürbiswürfel ca. 10 Min. weich kochen.
Die Kürbisstücke auf einem Sieb abtropfen lassen, etwas abkühlen lassen und anschließend fein pürieren. Gewürze und Vanille Zucker vermischen, mit Espresso zum Kürbispüree geben und mit dem Pürierstab mixen.
2
Pumpkin Spice Latte fertigstellen
Die Milch erwärmen, aufschäumen und die Hälfte auf 4 Tassen oder Gläser aufteilen. Die Kaffee-Gewürzmischung vorsichtig auf die aufgeschäumte Milch gießen. Den übrigen Milchschaum darauf verteilen. Den Pumpkin Spice Latte mit Zimt bestreuen und warm servieren.
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