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Quitten-Orangen-Konfitüre
etwa 3 - 4 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Geraspelte Quitten und Orangensaft sind die köstlichen Zutaten
Zutaten
Quitten-Orangen-Konfitüre
600 g
geschälte, fein geriebene Quitten
½ l
frisch gepresster Orangensaft (von ca. 6 Orangen)
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Quitten-Orangen-Konfitüre
Quitten mit Orangensaft und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: etwa 3 Min.
2
Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
: Von den Quitten den Flaum mit einem Tuch abreiben. Die Quitten waschen, schälen, fein reiben, so dass das Kerngehäuse stehen bleibt und 600 g abwiegen.
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