Reispudding

etwa 4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Glutenfrei

Ein Reispudding im Glas mit fruchtiger Himbeersoße ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Reispudding

½ l

Milch

1 Beutel

Dr. Oetker Milchreis nach klassischer Art

1 Prise

Zimt

200 ml

geschlagenes Schlagobers

Himbeersoße

250 g

tiefgekühlte Himbeeren

1 gestr. EL

Staubzucker

Zum Verzieren

1 Pck.

Dr. Oetker Pistazien gehackt

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Dr. Oetker Milchreis nach klassischer Art

Dr. Oetker Pistazien gehackt

Zubereitung:

20 Min

Wie koche ich einen Reispudding?

Reispudding

Für den Reispudding Milch sprudelnd aufkochen. Vom Herd nehmen, die Mischung für Milchreis unter Rühren mit der Schneerute dazugeben und ca. 1 Min. weiterrühren. Den Zimt unterrühren. Den Reispudding erkalten lassen.

Himbeersoße

Himbeeren mit Staubzucker pürieren und durch ein Sieb passieren.

Reispudding in Gläser füllen

Das Schlagobers unter den erkalteten Reispudding heben und den Reispudding auf Dessertgläser aufteilen. Die Himbeersoße auf die Gläser aufteilen und mit Pistazien bestreuen.