Reispudding
etwa 4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein Reispudding im Glas mit fruchtiger Himbeersoße ist schnell und einfach zubereitet.
Zutaten
Reispudding
½ l
Milch
1 Prise
Zimt
200 ml
geschlagenes Schlagobers
Himbeersoße
250 g
tiefgekühlte Himbeeren
1 gestr. EL
Staubzucker
Zum Verzieren
1 Pck.
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie koche ich einen Reispudding?
1
Reispudding
Für den Reispudding Milch sprudelnd aufkochen. Vom Herd nehmen, die Mischung für Milchreis unter Rühren mit der Schneerute dazugeben und ca. 1 Min. weiterrühren. Den Zimt unterrühren. Den Reispudding erkalten lassen.
2
Himbeersoße
Himbeeren mit Staubzucker pürieren und durch ein Sieb passieren.
3
Reispudding in Gläser füllen
Das Schlagobers unter den erkalteten Reispudding heben und den Reispudding auf Dessertgläser aufteilen. Die Himbeersoße auf die Gläser aufteilen und mit Pistazien bestreuen.
Tipps
Tipp: Den Reispudding mit gerösteten Mandelstiften bestreuen.
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