Rhabarber-Kompott
etwa 5 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Entdecke unser einfaches Rhabarberkompott-Rezept für einen köstlichen Genuss. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein fruchtiges Kompott, p
Erfrischendes Rhabarber-Kompott Rezept, wo saure Rhabarberstücke mit Zucker verschmelzen. Unser einfaches Rhabarber-Kompott-Rezept ermöglicht es, dieses traditionelle Gericht schnell und unkompliziert zuzubereiten. Am besten ausprobieren, entweder pur genießen oder mit Vanilleeis oder als Beilage...
Du benötigst
Gläser (200 ml)
Zutaten
Du benötigst
Rhabarber-Kompott
1 kg
in Stücke geschnittener Rhabarber
½ kg
Zucker
½ Beutel
Tipps
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Rhabarber-Kompott?
1
Rhabarber-Kompott kochen
Rhabarberstücke mit dem Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
2
Rhabarber-Kompott abfüllen
Die Vanilleschote entfernen und das Kompott randvoll in Gläser füllen und verschließen.
Tipps
Tipp: Für die Gelierprobe 1-2 KL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen.
Tipp: Das Rhabarber-Kompott passt zur Dr. Oetker Bourbon Vanillesoße aus dem Kühlregal oder zu Grießbrei.
Tipp: Rhabarber kann man gut auf Vorrat einfrieren. Für Rhabarberkuchen den Rhabarber tiefgekühlt auflegen.
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