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Rhabarbermarmelade mit Holunderblüten
etwa 3 - 4 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Holen Sie den Frühling ins Glas zum selbst Genießen oder Verschenken.
Zutaten
Zutaten
etwa 15
Holunderblüten-Dolden
1 kg
klein geschnittener Rhabarber
500 g
Zucker
1 Beutel
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Zum Vorbereiten
Die Holunderblüten-Dolden gut ausschütteln und die Stiele abschneiden.
2
Rhabarbermarmelade mit Holunderblüten
Zucker mit Gelierfix vermischen. Rhabarberstücke und Blüten dazu geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: etwa 3 Min.
3
Die heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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