Salted-Caramel-Brezel-Brownie

Die Backmischung mit Eiern, Wasser und Öl in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Schokoraspeln (in der Pkg. enthalten) unterrühren. 1/3 der Masse in die vorbereitete Form streichen.

Eine Lage Salzbrezeln darauf verteilen und die übrige Masse darauf streichen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 160 °C

Heißluft: 140 °C

Das Schlagobers aufkochen. Vom Herd nehmen, Butter und Schokolade dazugeben und verrühren. Unter mehrmaligem Umrühren bis zu dicklicher Konsistenz abkühlen lassen, auf den Brownie geben und verstreichen.

Bevor die Glasur beginnt anzuziehen etwas Meersalz darauf streuen und mit Salzbrezeln dekorieren.