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Samtige Heidelbeer-Ribisel-Konfitüre
etwa 4 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Herrliche Konfitüre aus Heidelbeeren und Ribiseln
Zutaten
Zutaten
600 g
passierte Heidelbeeren (von ca. 900 g frischen oder tiefgekühlten Heidelbeeren)
600 g
rote Ribiseln (von ca. 1100 g frischen oder tiefgekühlten Ribiseln)
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Zubereitung
Heidelbeeren passieren und 600 g abwiegen. Ribiseln passieren und 600 g abwiegen.
2
Die Fruchtpürees mit Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
3
Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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