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Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre
etwa 6 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min
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Zutaten
Zutaten
500 g
entsteinte Sauerkirschen
500 g
Heidelbeeren
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Zubereitung:
Gesamt:
40 Min
Zubereitung:
40 Min
1
Die Hälfte der Sauerkirschen und Heidelbeeren pürieren. Die Fruchtpürees mit den übrigen Früchten und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
2
Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
: Man kann auch tief gekühlte Früchte verwenden; vor dem Verwenden auftauen lassen.
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