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Schoko-Avocado-Brownies
24 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Süßes Backen mit Gemüse ist im Trend. Probieren Sie den Brownie mit Avocado.
Zutaten
Browniemasse
3
Eier (Größe M)
150 g
Braunzucker
90 g
flüssige Vollmilchkuvertüre (29 Grad)
50 g
Backkakao
70 g
geriebene Mandeln
½ KL
2
zerdrückte Avocados
100 g
gehackte Zartbitterkuvertüre
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
35 Min
1
Browniemasse
Für die Masse Eier mit Braunzucker in eine Rührschüssel geben und verrühren. Kuvertüre, Kakao, Mandeln, Natron und Aroma dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Avocados Kuvertürestücken mit dem Kochlöffel unterrühren.
2
Einen Backrahmen (20 x 20 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: 35 Min.
Ober- und Unterhitze: 190 °C
Heißluft: 170 °C
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