Für den Teig Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Braunzucker, Staubzucker, Vanille-Extrakt, Salz, Ei und Butter dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Die Schoko-Tröpfchen kurz unterkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.

Vom Teig mit einem Kaffeelöffel walnussgroße Portionen abstechen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 8 - 10 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C