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Rezepte

Schokofrüchte

etwa 10 - 15 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Bei Schokofrüchten greifen auch Erwachsene gerne hin.
Für Schokofrüchte werden verschiedene Früchte, wie Erdbeeren, Bananen, Äpfel, Ananas, Trauben oder Orangenstücke mit Schokolade überzogen. Diese süße Köstlichkeit ist bei vielen Menschen beliebt und es gibt sie in verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen. Die Zubereitung von Schokofr...
Du benötigst
Holzspieß

Zutaten

Du benötigst
Zutaten
etwa 500 g
frisches Obst z. B. Erdbeeren, Weintrauben, Ananas, Bananen
etwa 150 g
grob gehackte Zartbitterkuvertüre
etwas
Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Schokofrüchte?
1
Früchte vorbereiten

Das Obst putzen, waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und evtl. in Stücke schneiden. Die Früchte auf Holzspieße aufspießen.

2
Früchte tunken und bestreuen

Die Kuvertüre über Dampf (Wasserbad) unter Rühren schmelzen (32 Grad). Die Fruchtspieße in die Kuvertüre tauchen, in Streudekor drücken oder beliebig damit bestreuen.


Die Fruchtspieße in Streudekor drücken, oder damit bestreuen, auf ein Backpapier geben und fest werden lassen. 

3

Die Schokofrüchte bis zum Servieren kalt stellen.

Rezept Tipps
Statt Zartbitterkuvertüre kann man auch Vollmilch- oder weiße Kuvertüre verwenden.
Rezept Tipps
Statt Streudekor kann man auch Kokosette nehmen.
Rezept Tipps
Wie man Kuvertüre richtig temperiert damit sie schön glänzt, zeigen wir hier.
Rezept Tipps
Wer einen Schokobrunnen hat, vernascht die Schokofrüchte gleich an Ort und Stelle.
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