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Scones
etwa 8 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Scones schmecken frisch gemacht am besten mit etwas Butter und Marmelade.
Ein Scone ist ein von den britischen Inseln stammendes Gebäck, das oft zur Tea Time gereicht wird. Scones sind so schnell fertig und damit eine super köstliche Frühstücksidee .
Du benötigst
Backblech
Zutaten
Du benötigst
Zum Bestreichen
etwas
Kondensmilch
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
15 Min
Wie backe ich ganz einfach Scones?
1
Teig
Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten, weichen Teig verkneten.
Teig formen
Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, ca. 2 cm dick ausrollen oder mit den Handfläche gleichmäßig flach drücken. Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas (6 cm Ø) Scheiben ausstechen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Teigstücke bestreichen
Die Teigstücke mit Kondensmilch bestreichen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 15 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
Scones servieren
Die Scones am besten noch warm servieren.
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Tipps
Tipp: Scones schmecken nur frisch zubereitet gut und sollten nicht auf Vorrat zubereitet werden.
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