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Solero-Dessert
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Solero jetzt auch als Dessert genießen und nicht genug davon bekommen an heißen Sommertagen.
Zutaten
Joghurt-Oberscreme
400 g
griechisches Joghurt (10 % Fett)
150 ml
Milch
50 g
Zucker
200 ml
flüssiges Schlagobers
1 Pck.
Fruchtsoße
250 g
abgetropfte Kompottpfirsiche
100 ml
Maracujanektar
1 Pck.
1 Pck.
Zum Verzieren
2
Maracuja
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich ein Solero-Dessert?
1
Joghurt-Oberscreme
Für die Creme Joghurt mit Milch, Zucker und Soßenpulver verrühren. Schlagobers mit Sahnesteif cremig steif schlagen und unter die Creme heben.
2
Fruchtsoße
Für die Fruchtsoße Pfirsiche mit Maracujanektar, Sahnesteif und Vanillin Zucker pürieren.
3
Dessertschichten
Die Hälfte der Creme auf Dessertgläser aufteilen und glatt streichen und die Hälfte der Fruchtsoße auf die Gläser aufteilen. Den Vorgang nochmals wiederholen. Die Desserts bis zum Servieren kalt stellen.
4
Desserts verzieren
Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. Das Dessert vor dem Servieren mit dem Fruchtfleisch verzieren.
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