Sprudelkuchen
etwa 16 Portionen
Gelingt leicht
60 Min
Dieser besondere Kuchen ist dank prickelndem Mineralwasser extra leicht und saftig.
Was darf auf keiner Geburtstagsfeier fehlen? Ein luftiger Sprudelkuchen! Dieser besondere Kuchen wird dank prickelndem Mineralwasser extra leicht und saftig. Perfekt für alle, die es gerne luftig und erfrischend mögen. Unser Rezept wird mit einer köstlichen Mascarpone-Creme getoppt. Mit Smarties®...
Du benötigst
Backblech (30 x 35 cm)
Zutaten
Du benötigst
Sandmasse
200 g
gesiebter Staubzucker
4
Eier (Größe M)
1 Pck.
⅛ l
Speiseöl
⅛ l
Zitronenlimonade
300 g
glattes Mehl
3 gestr. KL
Mascarpone-Creme
400 ml
flüssiges Schlagobers
2 Pck.
2 Pck.
250 g
Mascarpone
Zum Verzieren
Smarties® nach Wahl
Zubereitung:
Zubereitung:
60 Min
Backen:
20 Min
Wie backe ich einen Sprudelkuchen?
1
Sandmasse
Für die Masse den Staubzucker mit Eiern, Vanillin Zucker und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Öl und Limonade unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) geben und glatt streichen.
Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 20 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
2
Mascarpone-Creme
Für die Creme die Zutaten mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf kleiner Stufe verrühren. Die Creme auf den erkalteten Kuchen streichen und kalt stellen.
3
Kuchen verzieren
Den Kuchen vor dem Servieren mit Smarties® beliebig verzieren.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Spooky-Cakes
Backen
5.084 Min
Gelingt leichtSpooky-Cakes
Zum Rezept
St. Galler Biberle
Backen
3.750 Min
Gelingt leichtSt. Galler Biberle
Zum Rezept
Erdbeer-Cremeschnitten
Backen
4.578 Min
Gelingt leichtErdbeer-Cremeschnitten
Zum Rezept