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Tannenbaum-Kuchen
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Dieser einfache Nusskuchen ist ein Blickfang im Winter. Nur leicht angezuckert ist er schon wunderschön anzusehen.
Du benötigst
Backblech
Motivbackform Tannenbaum (500 ml)
Zutaten
Du benötigst
Biskuitmasse
2
Eier (Größe M)
60 g
Zucker
1 Pck.
40 g
glattes Mehl
½ gestr. KL
100 g
geriebene Mandeln
Zum Bestreuen
etwas
Staubzucker
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
30 Min
Wie backe ich einen Tannenbaum-Kuchen?
1
Biskuitmasse
Für die Masse Eier mit Zucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen, dazugeben und mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Vollbackform Tannenbaum (Inhalt 500 ml) füllen und auf den Backblech stellen.
Die Form auf dem Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 30 Min.
Ober- und Unterhitze: 170 °C
Heißluft: 150 °C
2
Kuchen aus der Form lösen
Den Tannenbaum-Kuchen ca. 5 Min. in der Backform stehen lassen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.
3
Tannenbaum bestreuen
Der erkaltete Tannenbaum-Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
Tipps
Tipp: Für einen 3D-Tannenbaum das Rezept nochmals backen und anschließend die Hälften mit ca. 80 g flüssiger weißer Kuvertüre zusammenkleben.
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