Tannenbaum-Kuchen

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Vegetarisch

Dieser einfache Nusskuchen ist ein Blickfang im Winter. Nur leicht angezuckert ist er schon wunderschön anzusehen.

Dieser Tannenbaum-Kuchen in 3D-Optik begeistert nicht nur mit seinem festlichen Look, sondern auch mit seinem saftigen Geschmack. Ob als Highlight auf der Kaffeetafel oder als süßes Geschenk – der weihnachtliche Kuchen sorgt garantiert für leuchtende Augen und festliche Stimmung.

Du benötigst

Backblech

Motivbackform Tannenbaum (500 ml)

Zutaten

Du benötigst

Biskuitmasse

Eier (Größe M)

60 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

40 g

glattes Mehl

½ gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

geriebene Mandeln

Zum Bestreuen

etwas

Staubzucker

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

40 Min

Backen:

30 Min

Wie backe ich einen Tannenbaum-Kuchen?

Biskuitmasse

Für die Masse Eier mit Zucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen, dazugeben und mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in eine befettete, bemehlte Vollbackform Tannenbaum (Inhalt 500 ml) füllen und auf den Backblech stellen.

Die Form auf dem Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 30 Min.

Ober- und Unterhitze: 170 °C

Heißluft: 150 °C

Kuchen aus der Form lösen

Den Tannenbaum-Kuchen ca. 5 Min. in der Backform stehen lassen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.

Tannenbaum bestreuen

Der erkaltete Tannenbaum-Kuchen mit Staubzucker bestreuen.