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Topfen-Heidelbeer-Dessert
3 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Topfencreme aus Heidelbeer-Schichten und gebrochenen Biskotten
Zutaten
Einlage
3 Stk.
gebrochene Biskotten
Saft von 1/2 Orange
1 KL
Zucker
Topfencreme
125 g
passierter Speisetopfen (10 %)
30 g
gesiebter Staubzucker
Saft von 1/2 Orange
50 ml
Milch
100 g
cremiges Naturjoghurt
Heidelbeer-Schicht
30 g
gesiebter Staubzucker
½ Pck.
120 g
passierte Heidelbeeren
130 g
Heidelbeeren
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein Dessert mit Topfen und Heidelbeeren?
1
Einlage
3 Stk.gebrochene Biskotten
Saft von 1/2 Orange
1 KLZucker
Die Biskotten auf Gläser aufteilen. Orangensaft mit Zucker verrühren und die Biskotten damit beträufeln.
2
Topfencreme
125 gpassierter Speisetopfen (10 %)
30 ggesiebter Staubzucker
Saft von 1/2 Orange
50 mlMilch
100 gcremiges Naturjoghurt
Die Zutaten mit dem Schneebesen glatt rühren. 1/3 der Creme auf die Gläser aufteilen.
3
Heidelbeer-Schicht
30 ggesiebter Staubzucker
½ Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
120 gpassierte Heidelbeeren
130 gHeidelbeeren
Staubzucker mit Sahnesteif vermischen und mit Heidelbeermark verrühren. Die ganzen Heidelbeeren kurz einrühren. Die Hälfte der Heidelbeer-Schicht auf die Gläser aufteilen. 2/3 der Creme einfüllen, übrige Heidelbeer-Schicht darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschließen.
4
Zum Dekorieren
einigeHeidelbeeren
einigeDr. Oetker 3D Zucker-Dekor Blümchen klein
Die Desserts vor dem Servieren mit Heidelbeeren und Zuckerblümchen dekorieren.
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