4195
Vegane Apfel-Knusper-Muffins mit Streusel
etwa 12 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Einfache Muffins mit Haferflocken-Streuseln
Zutaten
Streusel
60 g
vegane Margarine
50 g
kernige Haferflocken
50 g
gesiebtes glattes Mehl
60 g
Rohrzucker
All-in-Sandmasse
300 g
glattes Mehl
1 Pck.
1 KL
Zimt
125 g
Rohrzucker
⅛ l
Speiseöl
¼ l
Sojadrink ungesüßt
1
geschälter, entkernter, klein geschnittener Apfel (ca. 150 g)
Produkte ansehen
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
35 Min
Wie mache ich Vegane Apfel-Muffins mit Streuseln?
1
Streusel
Die Zutaten der Reihe nach auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
2
All-in-Sandmasse
Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Die Apfelstücke kurz unterrühren.
Die Masse mithilfe von 2 Esslöffeln in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben. Die Streusel darauf verteilen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 35 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Produkte ansehen
Tipps
Tipp: Statt dem Apfel kann man auch Birne verwenden.
Tipp: Die Muffins eignen sich gut zum Tiefkühlen.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Vanilletörtchen
Backen
4.048 Min
Gelingt leichtVanilletörtchen
Zum Rezept
Vegane Cakepop-Blumenwiese
Backen
5.075 Min
Gelingt leichtVegane Cakepop-Blumenwiese
Zum Rezept
Erdbeer-Torte mit Buchweizenmehl
Backen
5.070 Min
Gelingt leichtErdbeer-Torte mit Buchweizenmehl
Zum Rezept