Für den Teig Dinkelvollkornmehl mit Backpulver, Kakao und Zimt in eine Rührschüssel geben und vermischen. Rohrzucker, Margarine und Sojadrink dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) einrühren. Mandelstifte und die Kuvertüre (1 EL zum Bestreuen zur Seite geben) kurz unterrühren.
Den Teig mithilfe von 2 Esslöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit der zur Seite gegebenen Kuvertüre bestreuen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 14 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
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