515
Zitronen-Likör
etwa 30 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Hol Dir den Urlaub aus Sizilien nach Hause mit selbst gemachtem Limoncello.
Zutaten
Zutaten
6
unbehandelte Zitronen
275 ml
Weingeist (Alkohol 96 %)
½ l
Wasser
250 g
Zucker
300 ml
Doppelkorn oder Korn
Produkte ansehen
Tipps
1 Portion = 40 ml
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Zitronen-Likör ganz einfach selbst?
1
Zum Vorbereiten
Die Zitronen heiß waschen und trocken reiben. Mithilfe eines Sparschälers die Schale ganz dünn (ohne die weiße Schicht) abschälen. In einem gut schließenden Gefäß mit dem Weingeist vermischen und 8 - 10 Tage an einem hellen warmen Ort stehen lassen, dabei öfter schütteln.
2
Zubereiten
Den Zitronenschalen-Ansatz auf einem Sieb abtropfen lassen. Wasser in einem kleinen Topf mit Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote aufkochen. So lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Sirup erkalten lassen und die Vanilleschote entfernen. Zitronenschalen-Ansatz, kalten Sirup und Korn miteinander verrühren. In vorbereitete Flaschen füllen und verschließen.
Produkte ansehen
Tipps
Tipp: Der Zitronen-Likör schmeckt am besten, wenn er aus dem Gefrierfach kommt und eiskalt serviert wird.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Weißer Glühwein
Getränke
5.020 Min
Gelingt leichtWeißer Glühwein
Zum Rezept
Zitronen-Pfefferminz-Limonade
Getränke
5.020 Min
Gelingt leichtZitronen-Pfefferminz-Limonade
Zum Rezept
Erdbeer-Protein-Shake
Getränke
5.020 Min
Gelingt leichtErdbeer-Protein-Shake
Zum Rezept