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Zwetschkenröster
etwa 2 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Zwetschkenröster schnell und einfach selber machen - Das perfekte Rezept für Zwetschkenröster.
Dieses Zwetschkenröster ist ein traditionelles österreichisches Rezept, das aus frischen Zwetschken, Zucker, Zimt und Wasser hergestellt wird. Die Zwetschken werden in einer Zimt-Zucker-Mischung gekocht, bis sie weich und saftig sind. Der Zwetschkenröster wird oft mit Schlagobers oder Vanillesoße...
Zutaten
Zutaten
500 g
entsteinte Zwetschken
180 g
Zucker
1 Messerspitze
Gewürznelkenpulver
1 KL
Zimt
⅛ l
Wasser
1 Messerspitze
2 EL
Wasser
2 EL
Rum (z. B. STROH-Rum)
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen Zwetschkenröster?
1
Zubereitung
500 gentsteinte Zwetschken
180 gZucker
1 MesserspitzeGewürznelkenpulver
1 KLZimt
1 KLDr. Oetker Zitronensäure
⅛ lWasser
1 MesserspitzeDr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)
2 ELWasser
2 ELRum (z. B. STROH-Rum)
Die Zwetschken mit Zucker, Gewürzen, Zitronensäure und Wasser zugedeckt unter mehrmaligem Umrühren zum Kochen bringen.
Kochzeit: etwa 6 Min.
2
Zwetschkenröster abfüllen
Den Zwetschkenröster vom Herd nehmen. Einsiedehilfe mit Wasser und Rum verrühren und einrühren. Den heißen Zwetschkenröster randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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