515
Mini-Blätterteig-Schnecken
20 Stück
Gelingt leicht
30 Min
Kleingebäck mit Erdbeeren
Zutaten
Zum Vorbereiten
20
Cake-Pop-Sticks (oder Eislutscher-Stiele)
Blätterteig
1 Pkg.
frischer Blätterteig (á 270 g)
Füllung
20
große Erdbeeren
Lila Zuckerglasur
Zum Bestreuen
etwas
Puderzucker
Zubereitung:
Zubereitung:
30 Min
Backen:
25 Min
1
Blätterteig
Den Blätterteig entrollen und in 20 Streifen schneiden.
2
Füllung
Für jeden Teigstreifen ca. eine Erdbeerhälfte blättrig schneiden. Die Teigstreifen bündig mit Erdbeer-Scheiben belegen, dabei 4 cm zum Teig-Ende frei lassen und einrollen. Die Schnecken auf ein leicht befettetes Backblech geben und die Cake Pop-Stiele in den Teig stecken.
3
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 25 Min.
Ober- und Unterhitze: 200 °C
Heißluft: 180 °C
4
Lila Zuckerglsur
Zuckerglasur mit Speisefarben lila einfärben und auf die erkalteten Schnecken träufeln. Die erkalteten Mini-Erdbeer- Schnecken mit Puderzucker bestreuen.
Tipps
Tipp: Die Erdbeeren für jede Schnecke frisch schneiden, damit diese nicht zu viel Saft verlieren.
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