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Panna Cotta im Glas
4 Portionen
Gelingt leicht
30 Min
Italienischer Dessert-Klassiker aus gekochtem Schlagobers mit Vanilleschote
Zutaten
Panna Cotta-Masse
¼ l
Milch
½ l
flüssiges Schlagobers
70 g
Zucker
6 Stk.
Zum Servieren
etwas
Baileys® oder Karamellsoße
Zubereitung:
Zubereitung:
30 Min
1
Panna Cotta-Masse
¼ lMilch
½ lflüssiges Schlagobers
70 gZucker
1Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
6 Stk.Dr. Oetker Blatt Gelatine
Milch mit Schlagobers, Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Vanilleschote entfernen. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und in die noch warme Masse einrühren.
2
Die Panna Cotta durchsieben und in Gläser füllen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.
3
Zum Servieren
etwasBaileys® oder Karamellsoße
Die Panna Cotta mit Baileys® oder Karamellsoße servieren.
Tipps
Tipp: Mit einer feinen Reibe etwas Vanilleschote über die Panna Cotta reiben.
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