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Super-Girl-Muffins
12 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Schnell und einfach gebacken mit Dr. Oetker Backmischung Muffins
Zutaten
Zum Unterrühren
Schokoladenstückchen (in der Packung enthalten)
100 g
Himbeeren
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
20 Min
1
Sandmasse
Für die Masse die Backmischung mit Öl, Milch und Ei in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe ca. 2 Min. glatt rühren. Schokostückchen und Himbeeren mit dem Kochlöffel kurz unterrühren. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 20 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
2
Rosa Zucker-Glasur
Für die rosa Zucker-Glasur Glasur mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton verrühren.
3
Grüne Zucker-Glasur
Für die grüne Zucker-Glasur Glasur mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton verrühren.
4
Die erkalteten Muffins mit den Glasuren bestreichen.
5
Die Muffins mit Streudekor beliebig verzieren.
Tipps
Tipp: Man kann die Zucker-Glasur rot und Zucker-Glasur grün auch jeweils mit 100 g Puderzucker, 2 EL warmes Wasser und der jeweiligen Speisefarbe (rot oder grün)zubereiten. Dafür einfach jeweils den Puderzucker mit Wasser und Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton vermischen.
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